О том, как хорошо иметь в хозяйстве корову пишут много, а вот как выбрать корову для своих нужд, — не очень. Какие же показатели свидетельствуют о том, что продаваемое животное подойдет вам по всем критериям?
Как правильно выбирать корову
Выбирая хорошую корову вам следует определить, какое именно направление требуется. Они делятся на 3 группы:
- Молочные.
- Мясные.
- Мясо-молочные.
Молочное направление отличается большим количеством молока, кстати, не всегда жирным. Выгода в том, что, несмотря на небольшую жирность, продукция имеет преимущество количеством. К недостаткам можно отнести тот факт, что молочные коровы худые, и даже если «усадить» ее на усиленное питание, то она может ожиреть и перестать осеменяться (стать яловой). Поэтому молочная корова всегда худая!
Мясные коровы достигают большого веса, но дают мало молока. От этой группы выгодно разводить телят на продажу.
Мясо-молочное направление – наиболее выгодный вариант покупки для разведения. Ее продуктивность напрямую зависит от условий содержания и кормов.
Но вышеприведенные характеристики не указаны ни в одном документе, какими же показателями пользоваться, приобретая корову?
Как выбрать корову при покупке
Кормилица для дома должна отличаться скорее молочной или мясо-молочной продуктивностью. Приобретая скотину у частника, стоит поинтересоваться ее родителями, также ценны данные о породности. Хотя таковых данных у хозяев может и не быть. В фермерском же хозяйстве такой учет ведется в документах:
- Порода.
- Масть.
- Возраст и количество отелов.
- Продуктивность в сутки.
- Расположение и размеры вымени матери.
- Данные о быке-осеменителе.
- Прививки и др..
Поскольку частный хозяин нам таких подробностей документально дать не сможет, придется:
- поверить «на слово»;
- поинтересоваться у соседей;
- ориентироваться на внешний вид животного.
Самой рентабельной для семьи считается молочное направление, рассмотрим народные приметы-показатели при выборе кормилицы.
Как определить корову молочной породы
У высокопродуктивной коровы крепкий костяк (при слабой мускулатуре), объемный живот и крупное, с выпуклыми полосками вен, вымя.
Но надо обратить внимание на некоторые внешние признаки, характерные молочному направлению:
- Грудная клетка.
- Голова.
- Шея.
- Холка.
- Расположение спинной и задней части скелета.
- Хвост.
- Конечности.
- Кожа.
- Вымя.
У высокопродуктивных животных межреберье отличается широкими промежутками. Ребра поставлены «наискось» с позвоночником. А именно расстояние между ребрами свидетельствует о размере легких! При этом грудь – широкая и глубокая. В народе она измеряется по расположению локтя человека, стоящего рядом. Грудь коровы должна быть ниже локтя на 10 см.
Голова у молочной небольшая, с удлиненной мордой. Рога обычно тонкие, небольшого размера. На шее много кожных складок, холка свисает низко, но округлая!
Спинная, поясничная и задняя части скелета – длинная, прямая линия! Здоровое животное не должно горбиться.
Широкий крестец в сидалищных буграх свидетельствует о легких отелах. Но этот показатель не может быть использован, как плохая оценка коровы!
А вот обвислое брюхо – серьезный признак дефекта! Наилучший показатель – большой, бочковатый живот.
Ноги у молочной коровы высокие и крепкие. Это позволяет им быстрее и дольше ходить на пастбище, следовательно, выбирать для себя более вкусные растения.
Кожа тонкая, блестящая, чаще короткошерстная. Преимущество – меньше вес самой коровы, недостаток – корова быстрее может пораниться о ветви деревьев или от кнута жестокого пастуха.
Хвост длинный и тонкий – главный показатель молочности! Поскольку его длина определяется длиной позвонков, то такой хвост означает, что центр туловища хорошо растянут, а это и есть признак высокой молочности.
Вымя
Важный критерий при выборе коровы – вымя. Оно не обязательно должно быть «как ведро», но и маленьким его не назовешь. После доения оно сморщилось, стало мягким, а на задней его части появились складки – это признак молочности. При покупке коровы стоит обязательно подоить ее самому.
Формы вымени молочной коровы бывают:
- Чашеобразное
- . Широкое вымя, расположено далеко под брюхо, на уровне скакательных суставов ног. Хозяйке удобно доить, а корове не мешают при движении.
- Округлое вымя имеет меньшее основание, находится под прямым углом по отношению к брюху. С возрастом отвисает. Не совсем удобно доить, мешает животному при ходьбе.
- «Козье». Вымя обвислое, треугольное, соски, независимо от длины, расположены близко. Такие характеристики присущи низкомолочной продуктивности.
Помимо формы, вымя указывает и на другие параметры:
- Наличие выпуклых вен на вымени – признак хорошей циркуляции крови, что положительно влияет на выработку (прибывание) молока. Они расположены на брюхе внизу по бокам близко под кожей. Их легко прощупать, положив руку на живот.
- Худоба молочной коровы говорит о том, что все полезные вещества, поступающие в организм, уходят на образование молока, а не откладываются на жир. Поэтому, чем выше удойность у коровы, тем непривлекательнее она выглядит. Особенно в весеннее-летний период, когда есть полное разнообразие кормов на пастбище.
Выбор коровы мясного направления
Отличия мясной коровы заметны сразу:
- укороченное крепкое туловище;
- крупная голова и такие же заостренные рога;
- холка длиннее и массивнее, чем у молочной;
- спина и грудь широкие;
- шея мускулистая;
- шкура толстая, обычно с большой растительностью;
- ноги низкие, широко поставленные;
- вымя объемное, но соски слабые, в выдоенном положении близко поставлены друг к другу. Отличается повышенной волосатостью.
Что учесть при покупке коровы
Выбирая корову важно знать состояние ее здоровья. Хозяин предъявляет документ на животного. Там указаны даты проведенных диагностических исследований, данные коровы (кличка, возраст, окрас, количество отелов и наличие прививок). При отсутствии документа стоит отказаться от покупки, чтобы избежать занесения в свое хозяйство болезни.
Состояние коровы можно определить и по внешним признакам. Здоровое животное всегда бодрое, с твердой походкой, мягкой, блестящей шерстью. Стоит обратить внимание на глаза, они не должны быть воспаленными. Кашель также указывает на заболевание. На вымени не должно быть затвердений.
Если между кольцами на рогах широкие промежутки (более 1.5-2 см), это означает, что она долгое время была яловой. Важный сигнал к размышлению о покупке.
Ну и самый последний и важный этап перед покупкой коровы – подоить ее. Не беда, если она будет немного брыкаться, главные требования:
- Молоко выходит свободно.
- В дойках нет шишек и затвердений.
- Дойка помещается в ладони.
Видео: как покупать дойную корову В небольшом ролике происходит не совсем корректный спор по поводу транспортировки дойного поголовья.