Май — один из самых активных месяцев в огородном календаре. Земля уже хорошо прогрелась, ночные заморозки отступают, а дни становятся длиннее и теплее. Это идеальное время, чтобы заняться посадками и заложить основу для будущего урожая. Важно правильно выбрать культуры, которые подойдут для весеннего сезона, и учесть особенности вашего региона. В этой статье мы расскажем, что посадить в огороде в мае, чтобы получить обильный и здоровый урожай летом и осенью.
Зелень: свежесть каждый день
Конец мая — лучшее время для зелени. Укроп, базилик, петрушка и кинза не только полезны и вкусны, но и защищают другие растения от вредителей.
- Петрушку можно сеять на протяжении всего месяца. Чтобы ускорить всходы, можно укрыть грядки агроволокном.
- Кинза любит прохладу, поэтому её лучше высевать в начале месяца. Листья хороши в салатах, а семена используют как пряность.
- Базилик защитит томаты от тли, а укроп — улучшит вкус огурцов. Эти культуры стоит сажать рядом.
- Шпинат и рукола богаты микроэлементами и быстро растут. Главное — обеспечить регулярный полив: без влаги листья горчат.
Сейте зелень в несколько заходов с интервалом 10 дней — это обеспечит постоянную свежую зелень на столе.
Овощи: закладываем основу урожая
Ранние посадки в мае
- Редис — фаворит весны, его можно садить в мае. Холодоустойчив и быстро зреет. Сорта «жара» и «французский завтрак» дают сочные корнеплоды всего за 3 недели. В мае редису хватает света, а короткий день (до 12 часов) способствует формированию крупных корней.
- Морковь можно сажать уже при +8°C. Выбирайте ранние сорта вроде «нантской». Для равномерных всходов укройте грядку пленкой.
- Фасоль высаживают на защищенных от ветра участках. Для северных регионов подойдут середина и конец мая. Семена желательно прорастить и обработать марганцовкой.
- Репа прекрасно переносит посадку в течение всего месяца. Сажайте её на глубину 2 см с шагом 10 см.
- Лук-севок идет и на репку, и на зелень. Для зелени сажайте гуще, для луковиц — реже. Посев проводят при стабильной теплой погоде.
- Чеснок яровой сажают при +6–8°C. Удалите сухую шелуху с зубчиков и размещайте их с интервалом 5–8 см.
- Свекла переносит заморозки до −2°C, но не любит загущенности. Сорта вроде «бордо» хорошо подходят для майской посадки.
- Картофель можно сажать при температуре почвы от +7°C. Не забудьте удобрить участок перед посадкой: перегной и минералы пойдут только на пользу.
Середина и конец мая
- Огурцы высаживают, когда ночные заморозки уже не страшны. Подойдут ранние и устойчивые сорта, например, «апрельский» или «конкурент».
- Кабачки лучше сеять сразу в открытый грунт. Рядом можно посадить кукурузу — она создаст защиту от ветра, а кабачковые листья подавят сорняки.
- Белокочанная капуста тоже отлично приживается в мае. Главное — стабильная влажность и хорошее освещение.
Цветы: и красиво, и полезно
Цветы в огороде — не только эстетика, но и практичность. Некоторые из них отпугивают вредителей, другие привлекают пчёл и других опылителей.
- Бархатцы очищают почву от вредных микроорганизмов и украшают участок яркими красками. Посадите их по периметру грядок.
- Настурция — универсальный цветок. Её листья и цветы можно есть, а сильный запах отпугивает тлю.
- Георгины при посадке клубнями в начале мая порадуют цветением к августу.
- Циннии и астры — отличные варианты для солнечных клумб. Они неприхотливы и быстро превращают сад в цветущее поле.
Агротехника: советы для успешного сезона
- Перед посадкой обязательно подготовьте почву: перекопайте, удалите сорняки и внесите перегной.
- Для культур, чувствительных к холоду, используйте теплые грядки: они создают благоприятный микроклимат.
- Полив лучше проводить утром или вечером, избегая смачивания листвы.
- Мульчирование (опилки, солома) поможет сохранить влагу и снизить количество сорняков.
- Используйте совместные посадки: например, посадка редиса между морковью не только сэкономит место, но и улучшит структуру почвы.
Май — отличное время для экспериментов и планомерной работы в огороде. Смело комбинируйте культуры, чередуйте посевы, пробуйте новые сорта. Даже небольшой участок может принести щедрый урожай и стать настоящим украшением сезона. Следуя простым рекомендациям, вы без труда определитесь, что посадить в огороде в мае, чтобы всё лето наслаждаться вкусами и ароматами собственного огорода.