Голштинская порода коров

Голштинская порода коров – это высокопродуктивная порода молочного направления, самая популярная в мире. Ее высоко ценят животноводы США, Канады, распространена в Германии. В Америку была привезена в середине ХIХ века из Голландии. Американские животноводы оценили продуктивность и отличные адаптивные качества. Заинтересовался ею Уинсроп У. Ченери, создавший спустя 20 лет сообщество селекционеров. К этому времени уже существовал реестр племенных животных, их разводили в двенадцати штатах. Отбор в США производили по удойности и приросту живой массы, игнорируя жирность молока.

Описание породы

голштинская корова

Коровы голштинской породы черно-белого пестрого окраса. Красно-пестрых коров стали разводить только с 1971 г. До этого красно-пестрая масть считалась рецессивным признаком. От таких коров старались избавиться.

Молодые коровы весят около 650 кг, зрелые – около 750 кг. Селекционеры стремятся поднять ее до 0,850 тн. Новорожденные бычки весят до 42 кг, телочки до 38 кг.

бык голштинский

Быки весят до 1 200 кг.

В холке молодые коровы вырастают до 137 см, зрелые – до 145 см.

Мускулатура не очень развита, преобладают молочные признаки:

  • клинообразное туловище;
  • широкая поясница;
  • широкое объемное вымя с видимыми венами, правильное крепление к брюшной стенке.
Продуктивность в разных странах немного отличается из-за климатических условий, а также, признаков, по которым идет племенной отбор. У более производительных коров жирность молока ниже.

В среднем, молочная продуктивность голштинок от 6,5 тн до 7 тн в год за 305 дней лактации (23 литра в сутки). Жирность молока — 3,7%.

В Израиле животноводам удалось так сбалансировать рацион и содержание, что коровы регулярно дают за 305 дней лактации 10 000 кг молока, что составляет около 33 кг в сутки.

Как кормить и содержать голштинок

коровы в стойле

Голштинки требовательны к качественному кормлению. Свои лучшие качества они проявляют при хорошем содержании. Если в рационе недостаточно питательных веществ и витаминов, надои резко снижаются, корова истощается, болеет. Высокая продуктивность – это большая нагрузка для животного. Поэтому приобретая такую корову для личного хозяйства, необходимо взвесить, есть ли возможность обеспечить ее сбалансированными кормами, ведь это дополнительные расходы.

Такую корову нельзя содержать только на траве и сене.

Нужны премиксы, добавки, содержащие микро- и макроэлементы. У нее генетически заложен высокий потенциал по продуктивности, но без хороших кормов, она может давать молока меньше, чем обычная беспородная корова.

Коровам необходимы концентрированные, грубые, сочные корма. Они должны получать пшеницу, отруби, сено, овощи, корнеплоды. Рацион следует менять, не реже, чем через две недели, иначе молочность будет падать.

Его рассчитывают исходя из периода лактации, молочности и массы животного. Чем выше молочность конкретной коровы, тем выше потребность в питательных веществах и энергии. В среднем, животное должно получать в сутки 1-2 кг сена на 100 кг живой массы, овощей, корнеплодов 8-10 кг. Количество концентрированных кормов определяют в пересчете на 1 литр молока.

картинки коров

На фермах Украины для КРС используют пастбищно-стойловое содержание. Помещения для коровок должны быть оборудованы вентиляцией, достаточным освещением, организован сток и своевременная уборка отходов. При увеличенной плотности расположения животных они испытывают дискомфорт, распространяются болезни. Это снижает надои.

Видео

Разведение в Украине

В Украину завезена и продолжает ввозиться голштинская порода коров из США. Отзывы фермеров о них положительные. Кроме молока и мяса от них получают чистопородных племенных телят, цена на которые уже значительный период остается высокой.

В условиях Лесостепи Украины при правильном содержании воспроизводительная способность породы считается удовлетворительной. Но при увеличении годового надоя свыше 7 000 кг возрастает длительность межотельного периода. Стельность составляет 283 дня, сухостойный период 72 дня.

Голштинскую породу в Украине традиционно используют для улучшения других пород.

В чем преимущества и недостатки голштинской породы

Неоспоримыми достоинствами породы являются:

  • высокая удойность;
  • отличная адаптация к климату;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • чистоплотность.
Главным недостатком является требовательность к сбалансированности кормов и содержанию. Несмотря на это характеризуется положительно фермерами, имеющими опыт разведения таких коровок.

Голштинская порода коров при соблюдении всех принципов правильного содержания КРС, сбалансированного кормления в зависимости от периода жизни животного, демонстрирует отличные результаты по молочности и мясной продуктивности. У этой породы множество достоинств, разведение в Украине рентабельно, особенно в условиях фермерских хозяйств. На личном подворье хозяину следует оценивать возможность обеспечения полноценными кормами.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *