Джерсейская порода коров — маленькая и практичная

При выборе коровы для подсобного или фермерского хозяйства необходимо заранее оценить ее продуктивность, особенности содержания и даже степень личной безопасности при обращении с животным. В этом отношении заслуживает внимания джерсейская порода коров – самая миниатюрная из молочных и самая спокойная из всех представителей крупного рогатого скота.

Происхождение и отличительные признаки породы

Небольшой остров Джерси в проливе Ла-Манш – родина этой примечательной породы скота молочного направления. Как и всякое животное островного происхождения, джерсейки невелики ростом – в холке не выше 120 см. Взрослая корова набирает до 450 кг живого веса, бык – до 600 кг.

Несмотря на скромные размеры, молочная продуктивность животных составляет не менее 30 кг в сутки и 3,5 тонн за год. При этом молоко отличается высоким – до 6 % и более – содержанием жира, который легко всплывает, позволяя быстро изготавливать высококачественные сливки.

Из других признаков характерны:

• относительно короткая морда с «щучьим» профилем;
• сухое телосложение и заметный прогиб поясницы;
• длинная темная кисточка на хвосте;
• большое чашевидное вымя.

Интересное видео

Требования к содержанию

В летнее время джерсейская порода коров содержится на выпасе и только на ночь требует наличия помещения или хотя бы навеса. Зимой необходим коровник с температурой 10-12 градусов тепла, вентиляцией и возможностью систематической уборки. Основу рациона в холодный период составляет свежее сено и комбикорм, возможны добавки силоса и овощей.

Интересное породное свойство джерсеек – непереносимость ими резких звуков и постоянного шума. Расположение пастбища или загона вблизи от трасс может резко снизить надои.

Разведение джерсейского скота

Порода достаточно скороспела: телочку можно подпускать к производителю уже в возрасте двух лет. Стельность длится 9 месяцев. Таз у джерсейской коровы широкий, поэтому отел происходит легко и, как правило, без помощи человека. Особенностью породы является малое отделение молозива, поэтому иногда теленка приходится докармливать молозивом другой коровы.

Поэтому, доение отелившейся матки производят 5 раз в день, постепенно снижая число доек до привычного количества. Три недели после отела из питания исключают сочные корма, оставляя только комбикорм. Ограничивают также и воду – ее дают дважды в день, в противном случае у животного сильно отекает вымя, вплоть до мастита.

Преимущества и недостатки породы

Джерсейки миролюбивы, но после смены хозяина сложно привыкает к новому.

Джерсейская корова выгодно отличается от других пород тем, что она:

• потребляет кормов на четверть меньше;
• при этом дает более жирное молоко;
• практически не подвержена заболеваниям конечностей.

С возрастом у джерсейки выпадают рога и проявляется обвислость на боках, но это не отражается на их продуктивности.

Из недостатков необходимо отметить пугливость, низкую мясную продуктивность и высокую стоимость животных, связанную с тем, что джерсеек разводят в небольших количествах и далеко не везде. Причина — небольшой рост, а следовательно, нет выгоды от мясной продукции.

Компактная и продуктивная, джерсейская порода коров идеальна для личного использования, а также для небольших ферм, специализирующихся на производстве сыров, творога, сметаны. Она неприхотлива, поэтому проявит свои качества в любом регионе: от Украины до Сахалина, от стран Балтии до предгорий Кавказа.

На видео Джерсейские коровы на прогулке, они необходимы им, независимо от времени года